#美好食遇｜Selfish Burger 喀漢堡（台北）
「我們不想要我們的漢堡只是學習歐美人士在做什麼東西，而是希望，哪天我們帶著國外朋友來，我們可以告訴他們這是我們台灣人的漢堡，只有我們台灣人才做得出來。」
從歐美傳過來的漢堡，如果能融入台灣的 #在地食材，是否能做出屬於我們台灣自己的味道呢？
Selfish Burger 喀漢堡 主廚使用在地食材做漢堡研發，在台灣各地尋找食材，今年三月他們特地跑到嘉義，參與當地農夫種植的過程，攝取經驗並把他們的東西原原本本地帶回來，所以本月所推出的酪梨漢堡，就是來自於嘉義的農夫。